BUFFET
INCLUSIEF SERVIES EN BESTEK VANAF 25 PERSONEN
MEUBILAIR, STYLING, DRANKENBAR EN PERSONEEL OP AANVRAAG MOGELIJK
CATERINGBUFFET 1
soepketel
keuze uit pompoen-
of paddenstoelensoep of wildbouillon
koude gerechten
rundvleessalade met gevulde eitjes
zalmsalade met gerookte zalm
echteldse beenham met bieten
waldorfsalade met gerookte kip
witlof salade met appel en rozijnen
ambachtelijk brood
kruidenboter, truffelboter, aioli
warme gerechten
winterse coq au vin
gravad laxed zalm op pasta
gehaktballetjes met truffeljus
wildstoof
rode kool met appel en kaneel
aardappel taart met truffel
vergeten groenten schotel
pommes duchesse
CATERINGBUFFET 2
soepketel
keuze uit pompoen-
of paddenstoelensoep of wildbouillon
koude gerechten
rundvleessalade met gevulde eitjes
zalmsalade met garnaaltjes
zalm gerookt & gemarineerd
echteldse beenham met bieten
waldorfsalade met gerookte kip
gevulde wraps
witlof salade met appel en rozijnen
plateau met pate, hertenham, cranberry, stoofpeer
carpaccio
ambachtelijk brood
kruidenboter, truffelboter, aioli
warme gerechten
kalkoen rouleau met paddenstoelenjus
langzaam gegaarde picanha
varkenshaas met champignonsaus
gravad laxed zalm op pasta
wildstoof
rode kool met appel en kaneel
aardappel taart met truffel
vergeten groenten schotel
geroosterde pompoen & zoete aardappel
pommes duchesse, mini snacks
Wij zijn gespecialiseerd in het verzorgen van buffetten en diners voor evenementen, ongeacht de omvang ervan, van intieme bijeenkomsten tot grootschalige festiviteiten. Onze culinaire vaardigheden reiken tot het bereiden van uitgebreide zeven-gangen kerstdiners. Onze veelzijdigheid wordt echter het beste belicht door onze diverse foodstands, waar we een breed scala aan smakelijke hapjes aanbieden.
Maar we begrijpen ook dat er momenten zijn waarop je liever thuis of op kantoor van onze heerlijke gerechten wilt genieten. Daarom bieden wij een handige bezorgservice voor onze buffetten, zodat je onze culinaire creaties kunt proeven waar je maar wilt. Bij Duikenburg staan we klaar om aan al jouw culinaire behoeften te voldoen, of het nu gaat om een intiem diner, een groots evenement of een gezellige maaltijd thuis.